LastUpdate 2016/10/14 

秋のシラス漁がはじまりました。たっぷり肥えた食べ応えのある秋シラスです。
毎朝、獲れたて炊きたてで発送差し上げます。秋シラスの発送は年内いっぱいを予定しています。

詳しい漁の状況は下記のブログにてご連絡しますのでよろしくお願い申し上げます。

当店ではほんまもんのしらすの味を多くの皆さまに食べて欲しくて頑固一徹に伝統を守り昔ながらの製法でこしらえています。浜に水揚げされた新鮮なものだけを無添加・減塩ですぐに釜あげにし、ちりめんじゃこは手作業で丁寧に天日干し乾燥させたものです。手間ひまのかかる仕事ですが、みなさんの「こんな、美味しいしらす初めて食べたわ」その笑顔がうれしくて今日も釜の前に立っています。冷凍ものは一切販売しておりませんので、天候や漁の状況により発送が遅れることがございます。ご注文の際は配達日のご指定を頂くより「よいものがある時に」とお書き添え頂けましたら大変ありがたいです。 (釜あげ名人)

 自然相手で漁がある時だけのネット販売になります。
メールマガジンにご登録下されば、季節ごとの漁情報をメールで差し上げます。

 

 

【炊きたて発送】 釜あげしらすは、当店の一番人気商品です!!「こんなに美味しいシラス初めてです。」の笑顔間違いなしです。

【やわらかめ】 当店のちりめんじゃこはやさしい食感で、天日干しでふわりと仕上がっています。

一般市場には決して出まわることのない極めて希少なちりめんじゃこです。
ご注文を受けてからそのお客さまだけの為に特別に製造させていただいています。

ちりめん山椒(紀州清水産ぶどう山椒使用)

天日干しちりめんじゃこ(かたいめ)

天日干し かえりじゃこ

天日干し 煮干いりこ

中善のお母ちゃん特製 しらすの旨煮(うまに)

中善のシラスを味わってもらうには、うちのサイトを偶然見つけてもらった。口コミで知ってもらった。知人から送ってもらった。そんな風にして知ってもらっています。自然が相手なので「買って。買って。」と宣伝を先行するわけにもいかず、鮮度の良い美味しいシラスを安心して食べてもらいたいから、造り方はもちろん、獲れる漁場にもこだわっています。不漁の際にはご迷惑をおかけすることもあり大変心苦しいのですが、そんな勝手でもうちのシラスだからと心待ちにしていて下さるお客様。とてもとても感謝しています。これからも、中善は正直に新鮮で美味しい物だけをお届けしていきます。

 しらす商品 (毎年4月頃から12月までの漁がある時の販売になります。冬期は、ほとんど漁が行われません。)

伝統の釜あげしらす

幻の天日干しちりめんじゃこ

天日干しちりめんじゃこ

天日干し 上干(かたいめ)

天日干しかえりじゃこ

天日干し煮干いりこ

生しらす旨煮(うまに)

ちりめん山椒

心のこもった贈り物に・・・・。新鮮な獲れたてしらすを。

 春季限定 いかなご商品 (毎年、2月終わり頃から3月上旬にかけての短い漁期です。その間の販売になります。)

いかなご新仔(しんこ)

いかなご 天日干しかなぎ

いかなご くぎ煮

しらす雑学辞典

しらすの栄養について

しらす料理(NHKみんなのきょうの料理)

商品到着後、お支払い下さい。
(2014年4月より消費税の改定に伴いご請求の際に別途8%の消費税を頂戴させていただきます。)

下記の三種類の方法にてお支払い頂けます。

  1. 郵便振替 (振込み手数料無料です。)
    代金合計2万円以内のお買い物でご利用頂けます。商品お届け時に郵便振替用紙を同封いたしますので、商品到着後7日以内にお支払い下さい。
    携帯電話でのお客様に関しては代引きでのご案内をしています。

  2. 銀行振込み (お客様で振込み手数料のご負担お願いします。)
    商品お届け時に銀行振込み先のご案内を同封いたしますので、商品到着後7日以内にお支払い下さい。

  3. 代引き (お客様で代引き手数料のご負担お願いします。)
    商品のお届け時に宅配業者(現在、クロネコヤマトさんに依託しています。)に代金をお渡し下さい。
                       代引き手数料一律 300円

  
 

本州

北海道

沖縄

5kgまで

800円

1,580円

1,370円

5kg以上のお客様は、コチラを参考にご確認下さい。
なお、たくさんのご注文を頂戴しました場合、
その限りではございませんので、一度当方にご連絡下さい。

   配達お届け時間のご指定は、以下より可能です。

北海道・九州・沖縄、また東京より遠くの本州のお客様
(たとえば、千葉県・埼玉県・茨城県やそれ以北のお客様)の場合は、午前中の指定をされると翌々日のお届けになりますのでご了承下さい。

ご注文者とお届け先が異なる場合は、注文者様のご住所へ郵便振替用紙または銀行振込案内をご郵送させて頂きます。

支払い期限に間に合わなかった場合は、できるだけ早くご連絡下さい。ご連絡がないと当方よりお尋ねする場合がございます。

■ 生ものですので、発送日のご指定等はご注文時にお願いします。

■ 不在の時は、ご不在連絡通知を郵便受け又は玄関先へ置かれますので、記載されてる営業所または当店へ、お早めにお電話ください。
(その間も、冷蔵保管されています)

■ 包装資材簡素化にご協力ください。基本的にのし紙を依頼された場合のみ、簡易商品包装させて頂いております。

■ ネットでのご注文は24時間受け付けています。ご注文・お問い合わせの返信は、基本的に当日か翌日までに返信メールさせて頂きます。

■ FAXからのご注文    FAX番号:  073-455-1223

FAX用 商品名一覧表
ファックスでのご注文用紙(ご自宅用)

ファックスでのご注文用紙(ご贈答用)

■ ご注文・お問い合わせ  メールアドレス: shirasu@nakazen.net

電話 073-455-0126 (自宅)
電話 073-451-9519 (工場)

【お願い】  家族で商いをしています。 最漁期の時やご注文は多い時は、返信が遅れることがありますので、ご了承下さい。

 

お客様のご都合による返品には応じられませんが、商品着荷時点において明らかに輸送中の事故などによる商品の劣化が認められました場合は、この限りではありません。できるだけ早く、お電話にて当方へご連絡下さい。 輸送中の状態など確認のうえ代替品をお送り致します。なお、ご注文後のお取り消しは当日のみ有効とさせて頂きますのですぐにご連絡下さい。

お客様より頂きました個人情報につきましては最大限の注意を払って管理しています。お客様の個人情報を発送等の業務以外に用いること、譲渡・提供することは、将来を含めて絶対しないことをお約束します。お客様のご希望がございましたら、お客様の個人情報を当社のデータから削除いたします。但し、配送済みのご注文商品に対して長期にわたる代金未払いが発生した場合はこの限りではありません。