一本釣り漁師さんの『　紅葉鯛　』　年々、ファンが増えています。
春先の桜（さくら）鯛に並ぶ、秋の「紅葉鯛」は、越冬をする為に脂ののった最高の味です。
口に入れた途端、ふわ〜っと広がる独特の風味。
身の弾力・歯ごたえともに最高の感触。
新鮮な魚の味を、お鍋に・お刺身で・鯛茶漬けで。
そして、土鍋で炊きあげる「鯛めし」にも挑戦を・・・！！ 
高鮮度を保つために・・・
紅葉鯛は鮮度を保つために、口から指をいれ鰓（えら）と共に内臓を引き抜きお送りします。姿・形はきれいなままですので、安心してご贈答にもお使い下さい。  

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■　美味しい！！こんなに味が違うものなんですね。うちの子供たちあっという間に食べてしまって・・・。親の懐具合、子知らずなんですから、もう笑っちゃいます。でも、「美味しい魚の味」を子供がわかるのもすごくいいこと。ありがとうございました。　(東京・鈴木さま)

■　鮮度が違う！なかなかこれほどのものは都会では手に入りません。　（神奈川・長井さま）

■　片身を刺身に、残りを鯛ちりに、そしてアラはもちろんアラ炊きに。骨は潮汁に。鯛三昧の食事に、家族大満足。家にいながら、料亭でもなかなか味わえない最高のお味頂きました。また、近いうちにお願いしますね。　（広島・山田さま）

■　お祝いの品に「紅葉鯛」お送りしたのですが、届け先から本当に喜んで頂けました。漁師さんの心いきもうれしいですね。しらす同様、送ってこんなに喜んでもらえる品を扱っていらっしゃる中善様の気持ちも天晴だと思います。これからも、美味しい最高の品届けてくださいね。　（兵庫・一氏さま）

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