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産地直送 しらす商品 オーダー ------------------------------------------------------------------------ （商品写真をクリックすると拡大写真がでますよ。）
小さな柔らかい春のしらすが水揚げされ始めました。ふんわりと優しい食感の春シラスは毎年大好評で、 クチコミのお客様もどんどん増えています。その噂の春しらす、今年も獲れたての新鮮な炊きたてをお届けします。
毎朝浜に水揚げされる新鮮な生シラスを、天然岩塩をいれた厚釜で名人が釜ゆでしました。鮮度抜群のシラスの釜あげは、なんともいえない食感と旨みで、たきたてをその日のうちに発送します。絶妙の塩加減で「やっぱり美味しいね。」と笑顔間違いなしの逸品です。 ----------------- 塩分控えめの甘塩仕立て。冷蔵庫で２〜３日が美味しい期間。 （小分けして、冷凍保存で一ヶ月は大丈夫です。）
800〜1kg･木箱入り 2500円
１個 ２個 ３個 ４個 ５個
400〜500g･木箱入り 1400円
400〜500g･パック入り 1200円
数量に限りがございます！！極めて少量のすごいちりめんです。
漁があって天気もよくて、大裕丸の新鮮な朝獲れシラスが手に入った日にだけ製造できる極めて少量の限定品。 もっと詳しい説明はこちら。
------------------------- 冷蔵庫で４〜６日。 （冷凍保存で一ヶ月は大丈夫です。）
900〜1kg･木箱入り 4500円
450〜500g･木箱入り 2300円
丁寧に手作業で天日干したもので柔らかめの仕上がりで、その食感がご飯によく合います。ご家庭でちりめん山椒にしたりとアレンジしやすく素材の味をしっかりと味わえます。季節（特に梅雨時期から夏場にかけて）やシラスの種類、状態などによって、乾燥を多めに入れたりすることもありますが基本的に柔らかめの仕上がりです。特に、上干し（堅いめ）のちりめんがお好みというお客様は、特別に乾燥をいれさせて頂きますので「上干し」をお選びくださいね。 ------------------------- 冷蔵庫で４〜６日。（冷凍保存で一ヶ月は大丈夫です。） 機械乾燥は一切していません。 ちりめんじゃこは、パック容器だと湿気を持ちやすく日持ちが非常に悪くなりますので、ご家庭用の品は通気性の良い紙箱に入れてのお届けになります。
800g〜1kg･木箱入り 3000円
400g〜500g･木箱入り 1600円
800g〜1kg･紙箱入り 2800円
400g〜500ｇ･紙箱入り 1400円
上干し 堅いめの仕上がり 400g〜500ｇ･パック入り 2400円
釜あげ名人特製の逸品で、春季限定のいかなごくぎ煮同様、日本全国どこをさがしてもこの味・この鮮度はありません。全て手作業でこしらえる新鮮なしらすの風味は、繊細で上品。鮮度がよいのでかたくずれもせず、地元産の土しょうがを薬味に入れています。たまり醤油・ざらめ糖・本みりん・清酒のみ使用で、保存料・添加物は一切使用していません。炊きたてをお送りするので真空パックにしていません。------------------------ 冷蔵庫で半年は大丈夫です。冷凍は、”つや”が無くなります。
500g・木箱入り 2500円 販売は5月中頃からです。
500g･パック入り 2400円 販売は5月中頃からです。
250g･パック入り 1200円 販売は5月中頃からです。
産地ならではの、安くておいしい価格！うちの天日干しちりめんと丹波篠山のお客様より送って頂く生山椒との相性の良いこと。新鮮な風味で形くずれしていない、きれいな仕上がりのこだわった佃煮です。お祝い事の手土産や、法事の品などにもよく利用して頂いています。こちらも、たまり醤油・ざらめ糖・本みりん・清酒のみ使用で添加物は一切、使用していません。もちろん真空パックはしていません。 ------------------------- 冷蔵庫で半年は大丈夫です。冷凍は”つや”が無くなります。
500g･木箱入り 1600円
500g･パック入り 1500円
300g･パック入り 900円
身が締まっていて味も濃厚。頭と内臓を取り、身だけを冷凍保存しておけば1年中美味しく召し上がって頂けます。手作業でていねいに天日干している為かたくずれしていません。よくおだしがでて、カタクチイワシの味も濃厚！昔懐かしのおやつにも。
------------------------- 頭と中骨を取り除いて冷凍保存して下さい。なるべくお早い目にご使用下さいね。
1kg･紙箱入り 3000円
500g･紙箱入り 1500円
250g･袋入り 800円
しらすがイワシに成長する際の銀白色をおびたもので、歯ごたえがよく、魚の味もしっかり。そのままお酒のアテにしたり、昆布や鰹節とあわせて佃煮にしたり、かき揚にしても美味しいです。2ｃｍ程の大きさのものです。 ------------------ 冷凍保存するほうが良いようです。２〜３ヶ月は保存大丈夫ですが、なるべくお早い目にご使用下さいね。
1kg･紙箱入り 3000円 販売は5月中頃からです。
500g･紙箱入り 1500円 販売は5月中頃からです。
250g･袋入り 800円 販売は5月中頃からです。
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１度に５種類まで商品をご注文頂けます。個数に制限はありません。 商品選択後、をクリックすれば商品を削除できます。
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■代金支払方法について ※代金は全て後払いです。 【郵便振込】 ご贈答の場合、郵便払込用紙を後日郵送させていただきます。（手数料無料） 【銀行振込】 きのくに信用金庫 河西支店 普0028244 名義人：中村 諄彦 （振込手数料はお客様負担でお願いします。） ■送料 全国一律：800円 （北海道・沖縄除く） 商品 5ｋｇ以上の場合追加料金がございます。
■ 配達ご希望日・・・ 気候や漁の状況によりご希望に添えない場合がございます。「よいものがある時に」とお書き添え頂けましたら大変ありがたいです。どうしてもこの日に！というお客様はご相談の上なるべく添うようしたいと思います。
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900〜1kg･木箱入り
450〜500g･木箱入り 2300円
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