桜今年の春のしらす祭り(和歌浦漁港で開催)は新型コロナウイルスの影響で中止になりました。

桜たいへんお待たせしました。5月9日(土)より春しらすのネット販売を始めさせていただきます。発送は5月11日(月)からになりますのでよろしくお願いします。。
とても柔らかな春のしらすです。獲れたて炊きたてのものを、毎日発送させていただきますので楽しみにお待ちください。また詳しいししらす漁情報はブログのほうで随時ご連絡差し上げます。

桜 工場の直売は、水・土日は漁が休みになります。またお手数ですが、天候や売り切れの場合もありますので一度お電話でお問い合わせいただいてからお越しくださいますようによろしくお願いします。電話 073ー455ー0126、073ー451ー9519

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当店ではほんまもんのしらすの味を多くの皆さまに食べて欲しくて頑固一徹に伝統を守り昔ながらの製法でこしらえています。浜に水揚げされた新鮮なものだけを無添加・減塩ですぐに釜あげにし、ちりめんじゃこは手作業で丁寧に天日干し乾燥させたものです。手間ひまのかかる仕事ですが、みなさんの「こんな、美味しいしらす初めて食べたわ」その笑顔がうれしくて今日も釜の前に立っています。冷凍ものは一切販売しておりませんので、天候や漁の状況により発送が遅れることがございます。ご注文の際は配達日のご指定を頂くより備考欄に「よいものがある時に」とお書き添え頂けましたら大変ありがたいです。

中善のシラスを味わってもらうには、うちのサイトを偶然見つけてもらった。口コミで知ってもらった。知人から送ってもらった。そんな風にして知ってもらっています。自然が相手なので「買って。買って。」と宣伝を先行するわけにもいかず、鮮度の良い美味しいシラスを安心して食べてもらいたいから、造り方はもちろん、獲れる漁場にもこだわっています。不漁の際にはご迷惑をおかけすることもあり大変心苦しいのですが、そんな勝手でもうちのシラスだからと心待ちにしていて下さるお客様。とてもとても感謝しています。これからも、中善は正直に新鮮で美味しい物だけをお届けしていきます。