桜2月1日(水)〜2月5日(日)まで和歌山のしらす漁が一斉にお休みになりました。当店も休業させていただきます。また2月6日(月)以降、お問い合わせください。よろしくお願い申し上げます。

桜冬の間、天候などで漁に出れない日も多く、水揚げもあったりなかったりしています。また、しらすは大きいめのサイズが多いです。そういう理由で冬のシーズンオフの間、オンライン販売はしばらくお休みさせていただいています。春のしらす漁が水揚げされ始めましたらオンライン販売を再開させていただきますのでよろしくお願いします。例年ですとゴールデンウイーク前後ぐらいからの春の漁になるかと思います。
工場での販売は、漁があればさせてもらっていますので、またお問い合わせの上お越しください。お電話、FAXでのご注文は随時承っています。よろしくお願いします。

桜 詳しい漁の様子はブログのほうで随時、ご連絡をさせていただいています。参考までにご確認ください。

桜工場の直売は、水・土日は漁が休みになります。またお手数ですが、天候や売り切れの場合もありますので一度お電話でお問い合わせいただいてからお越しくださるほうがありがたいです。電話 073ー455ー0126、073ー451ー9519(工場)

桜工場へお車でお越しのお客様へ。西脇漁港の入り口を目当てにお越しください。
またカーナビの目的地設定は、工場の住所 〒6400113和歌山市本脇543(電話0734519519)にお願いします。

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当店ではほんまもんのしらすの味を多くの皆さまに食べて欲しくて頑固一徹に伝統を守り昔ながらの製法でこしらえています。浜に水揚げされた新鮮なものだけをすぐに釜あげにし、ちりめんじゃこは手作業で丁寧に天日干し乾燥させたものです。手間ひまのかかる仕事ですが、みなさんの「こんな、美味しいしらす初めて食べたわ」その笑顔がうれしくて今日も釜の前に立っています。冷凍ものは一切販売しておりませんので、天候や漁の状況により発送が遅れることがございます。ご注文の際は配達日のご指定を頂くより備考欄に「よいものがある時に」とお書き添え頂けましたら大変ありがたいです。

中善のシラスを味わってもらうには、うちのサイトを偶然見つけてもらった。口コミで知ってもらった。知人から送ってもらった。そんな風にして知ってもらっています。自然が相手なので「買って。買って。」と宣伝を先行するわけにもいかず、鮮度の良い美味しいシラスを安心して食べてもらいたいから、造り方はもちろん、獲れる漁場にもこだわっています。不漁の際にはご迷惑をおかけすることもあり大変心苦しいのですが、そんな勝手でもうちのシラスだからと心待ちにしていて下さるお客様。とてもとても感謝しています。これからも、中善は正直に新鮮で美味しい物だけをお届けしていきます。